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![IMAG1056[1].jpg](https://pic.pimg.tw/liyun22313/1471416275-4172650199_n.jpg "IMAG1056[1].jpg")
在家偶爾也想吃點不一樣風味的菜
不然老吃那幾項也會膩的~
但又不想煮"功夫菜"，麻煩~~
所以 簡簡單單 的最好
日式洋蔥豬肉／牛肉蓋飯 （這次做得是牛肉喔）
材料：
牛肉片、洋蔥半顆～1顆、蔥花少許
調味料：
柴魚醬油、味醂 適量
做法：
１．先將洋蔥切絲，下鍋炒香 （小建議：逆紋切比較快軟喔～
２．炒香後，加入水，在放進適量的柴魚醬油及味醂
３．滾一下（約１－２分鐘）後，放進肉片煮熟即可～
在灑上一些蔥花即可～～～～ （香）
![IMAG1057[1].jpg](https://pic.pimg.tw/liyun22313/1471416301-1151893628_n.jpg "IMAG1057[1].jpg")
可以把牛肉片換成豬肉片就變成 豬肉蓋飯了喔～
蓋飯裡洋蔥可不能少喔，少了味道就差很多了～ 如何挑選洋蔥
p.s 如果沒有柴魚醬油怎麼辦? 可以用柴魚汁+醬油
如果沒有柴魚汁呢? 可以改烹大師鰹魚調味料或是柴魚粉 +加入少許水 調和
p.s 另外一般醬油都偏鹹，所以可放少一點或加入少許糖調味喔~~~
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