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洋蔥是一種非常常見的蔬菜，
也是個很好料理的食材
不論是煮湯、炒菜、焗烤，生吃，都非常美味
市場、超市大多是一推或是裝好一袋放著給你拿
大部分的人都是有買就好，也不知道怎麼挑~
(尤其是像我這樣的，不要摸起來軟軟，看順眼就買的人。
說實在的也沒特別挑選過~)
洋蔥雖說一年四季都有，但最好的時間是１２月～４月
那到底要如何挑選洋蔥呢？
１．洋蔥頭尾不能發芽。
發芽的可以吃，但是沒味道
２．頭尾要乾燥。
３．摸起來緊實、硬硬的最好。
才能放的久呀～
如何儲存洋蔥？
洋蔥可以不用冰冰箱，放置陰涼處就好
不要放置在有光線的地方，它會發芽～
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