米米羊的窩

   餐廳名稱：森本家
   地址：台北市忠孝東路二段134巷20號
   電話：02 2393 1511
   營業時間： 11:30 - 22:00

         因工作地點關係，才知道這間日式拉麵店-森本家，之前吃過NAGI、屯京拉麵、豚骨家、

風月嵐等洗禮 ，讓我愛上吃拉麵，一有所發現便嘗試看看，森本家門口有台點餐機，讓人彷彿

來到日本的拉麵小路，可   依所好先點後付鈔，之後店員會詢問要細麵或粗麵。

       個人偏好細麵，第一次吃森本家選擇了細麵，麵的口感   偏硬且中規中矩，而湯頭雖屬

於傳統重鹹，但鹹度比不上NAGI，湯頭的口感不大壞也無驚艷，我只喝了2/3， 整體評

價約3顆星/滿分5。

       這一次去吃，我們二人分別點豚骨泡菜、豚骨叉燒，我試著點了粗麵，意外發現粗麵原

來如此好吃，這間的粗麵偏硬而且口感扎實，完全是我的所好，而且第二次喝湯頭發現還挺

耐喝耐喝的，比第一次的經驗更佳好，因此推薦一下，用餐時間店內幾乎滿座，生意很

好，店內也有提供麥茶、白開水自取。  重點是可以免費加麵!!，而且有蒜末可以加取。

       豚骨叉燒，四片叉燒木耳、筍子、半顆溫泉蛋， 湯頭與麵先前介紹過，叉燒雖沒有到

入口即化的地步，至少也不乾柴，還算可以，整體而言非常值得。

       豚骨泡菜，是由兩片叉燒搭配泡菜，木耳、筍子   、半顆溫泉蛋組成，泡菜的口感還不

錯，與麵拌在一起吃可以有更多口感的變化，是我後來最常點的一道  。來森本家這推薦

粗麵，如果口感喜歡偏硬的人。