米米羊的窩

店名：Mitchan Sohonten Hatchobori
地址 : 日本廣島中區八丁堀，6-7 Churis Hacchobori 1F
開放時間：11:00-14:00, 17:30-21:00

每人平均價位：1000-1500日幣

來廣島就一定要嘗嘗當地美食~ 廣島燒

經過 Google 尋找星級數較高的廣島燒專賣店

就有長田屋、廣島燒村新天地、以及 Mitchan Sohonten Hatchobori

長田屋較有名，但排隊的人潮很多，

廣島燒村新天地則是有數家廣島燒專賣店集成在一個大樓裡

因為飯店就在八丁崛附近，所以就來吃看看 Mitchan Sohonten Hatchobori

用餐時間為平日晚上八點左右，此刻店家一樣是客滿的～～～

需要直接在門口排隊等候服務員安排，等待時間約10分鐘

服務生有幾位是說英文的外國人，當時並無有說中文的店員

反倒座位一旁的客人也是來自台灣的的旅客~ 不過大多用餐的都是本地人

菜單有英文與日文，有各種肉類、海先料理的廣島燒，以及酒水

料理可以有許多種自由搭配，但礙於溝通困難就放棄了~

最終我們分別點了一份牡蠣廣島燒　以及　蔬菜廣島燒

這裡的廣島燒挺好吃的，麵糊比例放得恰到好處

而且份量很夠，一個人吃就滿飽的

一份牡蠣廣島燒大概有5-7顆牡蠣，每一顆都滿大肥美的，

牡蠣並不會到萎縮小小的，最厲害的是麵與麵皮都煎的有點微脆

廣島燒最重要的就是醬汁的味道，有一點微鹹但不是死鹹那種

店內也提供自助的冷水

兩大一小吃下來約 2500 日幣

整體而言還算不錯~